日常の喧騒から離れて茶の湯の世界に足を一歩踏み入れると、日本の新たな魅力を再発見できるかもしれません。一期一会の出会いの瞬間を味わいながら、茶の湯の文化を体験してみませんか？
金華山の麓に佇む歴史ある茶室。長良川からのそよ風が穏やかに流れ、四季折々の美しい日本庭園が心を和ませてくれます。
お茶が注がれる瞬間、湯気と共に舞い上がる茶の香りは、五感を刺激し、現代の喧騒から離れた穏やかな時間へと誘います。丁寧に点てられた抹茶は、季節の変化を映す和菓子と共に供され、それはまさに、再現不可能な芸術作品です。
時間や天候によって変わる光、影、音が織りなす空間が感動を与え、季節ごとに違う茶室の設えと茶道具が、訪れる人々に特別なひとときを紡ぎ出します。
※季節によって内容が変更になる可能性があります。ご了承ください。
1. 炭点前
茶道における「炭点前」は、茶室の雰囲気を整える儀式です。静寂の中で炭に火がつけられ、お香の心地よい香りが漂い、参加者に静かなひとときを提供します。
2. 濃茶
濃茶は、上質な抹茶を細かく挽いてたっぷりと使い、少量のお湯でゆっくりと練り上げます。抹茶の豊かな風味と香り、なめらかな口当たりをお楽しみください。
3. 薄茶
薄茶は、さわやかで優しい味と香りが特徴です。淡い色と豊かな香りが心を落ち着かせ、リラックス効果をもたらします。
4. 潜龍牛アイボーンステーキコース
目の前の鉄板で焼き上げる、ジューシーで柔らかな潜龍牛のアイボーンステーキは、肉の香りと風味を存分に楽しめます。熟練した技術とこだわりの調理法で、肉の旨味が引き立ち、食欲をそそります。上質なステーキを堪能しながら、季節の野菜と共に、至福のひとときをお楽しみください。
